Une recette de saison qui associe la pomme de terre, ronde et généreuse, à l’asperge fraîche et subtile. Pour assurer un goût prononcé, c’est pas moins de 35% d’asperge que nous avons mis dans notre recette! ...
La Purée Pommes de Terre
Purée de pommes de terre à l’Emmental
La Purée Provençale
Ecrasé de pommes de terre au Comté
Ecrasé de pommes de terre à la Basquaise
Purée de pommes de terre vitelotte au comté et poivre 5 baies
La Purée Pois Cassés
Purée d’artichaut à l’aneth et jus de citron
La Purée Courgettes
Ecrasé de pomme de terre au Beurre et au Sel de Guérande
L’Écrasé Pommes de terre aux 2 carottes
La Purée Carottes
La Purée Brocolis
L’Écrasé Pommes de terre à l’huile d’olive et basilic
L’Écrasé Pommes de terre de saison aux cèpes et girolles
Purée de saison Potiron
Ecrasé de pommes de terre à la Truffe d’été 1%
Purée de patates douces au jus de clémentine et pointe de curry
Purée de Marrons
Purée de saison Pommes de terre et Asperges
