Recette  

Créaline recette gaspacho rubis rafraichissante

Gazpacho Tomate-Betterave au chèvre et pommes croquantes

  2 personnes         10 minutes

  • 1 Gazpacho Tomate-Betterave Créaline 950ml
  • 1 pomme Grany
  • 1 petit fenouil
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 10 branches de ciboulette
  • 4 tranches de pain de campagne

Les étapes de la recette

Créaline recette d'été gazpacho rubis au fromage de chèvre, fenouil et pomme croquante
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Coupez le fenouil en fines rondelles puis en lamelles. Placez-les ensuite en fond d’assiette.
Faites de même avec la pomme épluchée et disposez les fins bâtonnets de pomme sur le fenouil.

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Versez le Gazpacho Tomate-Betterave Créaline bien frais sur votre préparation.

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Hachez finement 6 branches de ciboulette (3 par assiette)
et parsemez-les sur le gazpacho Tomate-Betterave.
Coupez de fines tranches de fromage de chèvre et disposez-les sur le dessus de votre préparation (environ 4 par assiette).
Pour la décoration : ajoutez 2 fines tranches de pomme et 2 branches de ciboulette. Toastez des tranches de pain campagne et posez-les sur le bord de l’assiette.

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