Recette  

Des recettes faciles et savoureuses à réaliser par Créaline
Les festives : purée de marrons Créaline au rayon frais

Purée de marrons et sa pièce de boeuf aux agrumes

Pour 2 personnes - 10 minutes

  • 1 purée de marrons Créaline
  • 2 pièces de boeuf ou biche (160g à 180g par personne)
  • 1 pamplemousse
  • 1 citron jaune
  • 1 clémentine
  • Sel / poivre
  • Huile d’olive

Les étapes de la recette

Recette Créaline Purée de marrons pièce du boucher et segments d’agrumes

Pelez les agrumes puis récupérez les segments sans les alvéoles. Réservez.

Purée de marrons pièce du boucher et segments d’agrumes : recette Créaline
Recette de fêtes purée de marrons Créaline

Dans une poêle, ajoutez un filet d’huile d’olive et cuire les pièces de viande sur chaque face pendant quelques minutes en fonction de la cuisson désirée. Salez et poivrez selon vos goûts.

Pendant ce temps, versez le contenu de la portion de purée de marrons Créaline dans une casserole et réchauffez 5 min à feu moyen en remuant régulièrement.

Purée de marrons Créaline
Recette Créaline Purée de marrons pièce du boucher et segments d’agrumes
Purée de marrons pièce du boucher et segments d’agrumes : recette Créaline
recette festive Créaline purée de marrons Créaline

Pour dresser votre assiette : Faites une goutte de purée de marrons dans chaque assiette avec une cuillère à soupe, puis persemez les agrumes froids sur la goutte de purée. Disposez ensuite votre pièce de viande à côté.

Recette Créaline purée de marrons aux agrumes

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