Depuis quelques années, on voit passer des annonces de ferme abandonnée à donner, de maisons de village à 1 € symbolique, de projets de renaissance rurale qui font rêver. On s’imagine déjà dans une grande cuisine lumineuse, un poêle qui crépite, un potager, peut-être quelques hôtes de passage autour d’une grande table. Mais entre le … Lire plus
On est souvent un peu stressés au moment de lancer la cuisson chapon farci chaleur tournante : repas de fête, invités, rôti pas donné… et pas envie de servir une viande sèche. L’idée ici, c’est d’avoir un vrai mode d’emploi, clair et rassurant, pour un rôti de chapon farci bien doré à l’extérieur et fondant à … Lire plus
Quand on prépare un pastis à la maison, on se pose souvent la même question : combien de Ricard dans le verre, combien d’eau, et combien de verres on va pouvoir servir avec une bouteille. Avoir la bonne dose Ricard, c’est à la fois une question de goût, de convivialité… et de consommation responsable. Pour … Lire plus
La planche à découper fait partie des ustensiles de cuisine les plus utilisés, et sans doute les plus sous-estimés. On la saisit chaque jour, au même titre qu’une spatule ou une cuillère en bois, sans vraiment y penser. Elle ne brille pas comme un couteau forgé ni comme une casserole en cuivre : elle reçoit … Lire plus
Un chamallow grillé au dessus des braises, un peu de chocolat qui fond, des rires d’enfants autour du feu… On est nombreux à associer cette petite guimauve dorée à des soirées d’été, des feux de camp en camping ou la fin d’un bon barbecue entre amis. L’idée de cet article, c’est de vous donner une … Lire plus
On parle souvent de thé vert, de thé noir ou d’oolong comme s’il s’agissait de plantes différentes. En réalité, tous viennent du même arbuste, le Camellia sinensis. Ce sont les gestes après la cueillette – séchage, oxydation, torréfaction – qui vont changer la couleur de la feuille, le goût dans la tasse, la quantité de … Lire plus
Une fenêtre PVC rayée, un coffre de volet fissuré, un petit trou dans un profilé blanc… On a vite l’impression qu’il faudrait tout changer. En réalité, avec quelques produits bien choisis et un peu de méthode, on peut réparer PVC blanc proprement, sans que la réparation saute aux yeux et sans exploser le budget. On … Lire plus
Le Châteauneuf-du-Pape, première appellation d’origine contrôlée de France depuis son établissement en 1936, s’étend sur quelque 3 200 hectares, niché entre Orange et Avignon, au cœur du Rhône méridional. Cette région viticole emblématique est souvent perçue comme un univers complexe, réservé aux palais avertis. Pourtant, il est tout à fait possible de s’initier aux différents … Lire plus
L’expression fait le tour des réseaux : régime militaire, menus très stricts, promesse de perdre 8 kilos en 1 semaine… De quoi faire rêver quand on a un événement qui approche ou qu’on ne se sent plus bien dans ses vêtements. Mais entre ce qu’on lit sur internet et ce que le corps peut réellement … Lire plus
On connaît tous ces soirées où l’on rêve de s’évader sans faire sa valise. Une lumière un peu plus douce, une bonne playlist, et surtout une assiette qui sent bon le lagon et la vanille… C’est exactement ce que permet le sel de Tahiti : une pincée suffit pour faire basculer un plat tout simple … Lire plus
Sur beaucoup de chantiers, on bricole encore des accès avec des échelles, des escabeaux ou des marches en parpaings. On gagne quelques minutes au début… mais on prend des risques énormes pour les équipes, et parfois pour le planning entier du projet. Les solutions de type chantieraccess (escaliers provisoires, tours d’accès, passerelles modulaires) sont justement … Lire plus
