Les petits-déjeuners américains, souvent mis en scène dans le cinéma et les séries télévisées, captivent par leurs couleurs éclatantes et leurs saveurs audacieuses. Ces images nous donnent envie de croquer dans ces boucles fruitées, ces flocons croustillants ou ces céréales parsemées de chamallows. Mais où les gourmands français peuvent-ils réellement acheter des céréales américaines pour recréer cette … Lire plus
Impossible de le rater sur un comptoir : trois bandes bien nettes, du brun café au beige crème, puis à l’orange dorée… Le B52 drink shot, c’est le petit show de la soirée. On aime son côté visuel, son goût réconfortant de café gourmand, et le fait qu’il se prépare facilement à la maison si … Lire plus
Plat de terroir par excellence, le civet fait partie de ces recettes qui embaument toute la maison et qu’on associe volontiers aux grandes tablées, aux week-ends d’automne et aux repas qui prennent leur temps. Pourtant, entre civet de lapin, de sanglier, de biche ou même de poisson, on s’y perd parfois un peu : qu’est-ce … Lire plus
On a tous en tête ces biscuits dorés qui parfument la maison au beurre, avec ce petit goût de vanille et de souvenir… Ici, on va retrouver cette recette simple de biscuit sablé de grand-mère : une base fiable, avec peu d’ingrédients, qui marche à tous les coups, même les soirs de fatigue. On ajoute … Lire plus
Entre les studios en centre-ville, les chambres d’ado qui rapetissent à vue d’œil et les séjours qui font aussi office de bureau, on vit de plus en plus dans des mètres carrés comptés. C’est là qu’intervient l’esprit Agurimini : une façon de penser l’aménagement pour que chaque recoin travaille pour nous, sans sacrifier le confort … Lire plus
En plein cœur de Montparnasse, Le Petit Bouillon Vavin remet au goût du jour l’esprit des bouillons parisiens d’antan : une cuisine généreuse, des prix serrés et une ambiance animée. Ouvert depuis juin 2021 par Michel Raymond, ce restaurant français authentique du 6e arrondissement attire autant les voisins que les visiteurs de passage. Pour celles … Lire plus
Il y a des plats qui sentent instantanément la maison : le fumet du confit qui réchauffe, la purée qui gratine doucement au four, la table qui se remplit sans qu’on ait besoin d’en faire trop. Le parmentier de canard façon grand-mère fait partie de ces recettes-là, généreuses et réconfortantes, qu’on prépare pour réunir tout … Lire plus
Un bon plat traditionnel français, ça sent souvent la cocotte qui mijote doucement pendant que la maison s’ouvre à l’appétit. Le sauté de veau façon grand-mère fait partie de ces recettes qui réchauffent tout : l’estomac, mais aussi les souvenirs de dimanches en famille et de sauce qu’on finit avec un morceau de pain. Ici, … Lire plus
On a tous en tête cette petite bouchée poudrée de cacao qui fond presque trop vite en bouche. Mais derrière le mot “truffe”, il n’y a pas qu’une image gourmande : il existe de vrais critères pour parler de chocolats d’appellation truffes, avec une réglementation, une composition précise et des différences nettes entre l’artisanal et … Lire plus
On entend souvent dire que le kéfir est une boisson miracle pour le microbiote, la digestion et même la ligne. Mais dès qu’on regarde de plus près, une question revient : le kéfir est-il sans danger pour tout le monde ? Entre probiotiques vivants, petite teneur en alcool, risques de contamination maison et situations particulières … Lire plus
Quand on commence à se renseigner sur l’isolation de sa maison, on tombe vite sur des recherches du type “artisan isolation + ville” ou des sites comme artisansisolation.fr. C’est le signe qu’on a besoin d’y voir clair : quels travaux sont vraiment utiles, quels matériaux choisir, combien cela coûte, et surtout à qui faire confiance … Lire plus
