Recette  

Créaline recette : parmentier de poisson aux deux carottes

Parmentier de poisson à la purée de carottes

  4 Personnes         10 Minutes

  • 1 Écrasé Pommes de terre aux 2 carottes 2×200 g Créaline
  • 250 g de filets de poisson
  • 1/4 d’oignon
  • 30 g de crème fraîche
  • 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 30 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 50 g de gruyère râpé
  • sel, poivre

Les étapes de la recette

Préchauffez le four à 200°C.

Emincez l'oignon et le faire dorer à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Poêlez les filets de poisson avec l'oignon dans 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Lorsque le poisson est cuit, réduisez-le en morceaux à l'aide d'une fourchette.

Salez et poivrez à votre convenance.

Faites tiédir l'Écrasé Pommes de terre aux 2 carottes Créaline 2 minutes aux micro-ondes.

Mélangez avec le poisson émietté et 30cl de lait.

Versez dans un plat à gratin.

Parsemez de chapelure et d'emmental râpé.

Enfournez 15 minutes à 200 °C.

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