Recette  

Gâteau chocolat courgette

  8 Personnes         45 Minutes

Ingrédients :

  • 200 g de purée de courgettes Créaline
  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • 30 g de maïzena
  • 80 g de sucre
  • 200 g de chocolat
  • 4 œufs
  • extrait de vanille

Les étapes de la recette

Fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le cacao en poudre et la purée de courgettes. Joindre ensuite la maïzena et le chocolat préalablement fondu (gardez 3 cuillères à soupe de chocolat pour plus tard).

Fouettez les blancs en neige et incorporez-les au mélange. Versez la préparation dans un moule antiadhésif et enfournez 30 minutes à 180°C.

Une fois le gâteau refroidit, tartinez le dessus avec le restant de chocolat fondu.

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